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  展开全部鱼香肉丝是一道川菜佳肴,由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱粒调制,因为此种调制方法模仿的是川民调制鱼作料的方法,因此得名“鱼香肉丝”。

  鱼香肉丝这道美味佳肴的重点,葡京娱乐场app不在鱼,而在鱼香,这就是鱼香肉丝没有鱼的原因。

  虽然名字叫做鱼香肉丝,但不是用鱼肉做成的,浇汁是鱼香味,肉丝则是猪肉。

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